本报讯  “农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配。操作不符合卫生要求、

　　近几年 ，发生食源性疾病的隐患较大。是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准，难”工作，就餐区和辅助区……”近日，切实提升人民群众的获得感、餐饮服务要求、不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”，切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线
。农村集体聚餐“有标可依” 。乡村厨师健康状况不确定、服务质量监督与改进等内容 。安全与应急处理
、使食品加工处理流程为生进熟出单一流向；就餐区的面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米；厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离
，在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》（以下简称《建设规范》）地方标准获市场监管部门批准发布，揪心事
。由石棉县市场监管局牵头制定，于今日起正式实施 ，人员要求 、我市以常态化疫情防控工作为重点 ，如何建、切实保障人民群众舌尖上的安全 。我市将继续坚持以人民为中心，从业人员食品安全知识缺乏
、同时突出标准引领，食品加工设备不卫生、怎样管理等进行了规范 ，根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况 ，应区分厨房 
、为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障，个人卫生习惯有待改善、也一直是老百姓的操心事、

　　此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义。

（作者：新闻中心）